Đumbir, osim kao začin koristi se i kao prirodan lek za lečenje različitih zdravstvenih tegoba. Lekovito svojstvo đumbira poznato je već više od 5000 godina.

Ova aromatična biljka  karakterističnog  ukusa, nezamenljiv je začin  azijske kuhinje. Kod nas je ranijih godina  mogao da se nabavi u prodavnicam zdrave hrane u obliku praha, dok ga danas ima u svim većim supermarketima i na bolje snabdevenim pijacama  u svežem stanju.

Svež i sušeni đumbir imaju potpuno različita svojstva.

Svež koren đumbira  koristi  se za pojačanje znojenja i izbacivanje toksičnih materija iz organizma.

Sušeni koren, koristi se za stomačne bolesti, dijareju, reumatizam, kašalj itd.

Đumbir sadrži kalcijum, fosfor, gvozdje, folnu kiselinu, vitamin C, kompleks B vitamina ( B1, B6, B12).

Mnogobrojna naučna istraživanja dokazala su da đumbir ima protivupalna, antimikrobna, antikancerogena i  još mnoga druga lekovita svojstva, pa stoga se koristi za uklanjanje mučnine, poboljšavanje probave, ublažavanje bolova u  ledjima, kostima, vratu, protiv grčeva u želucu. Đumbir pomaže jetri i bubrezima da bolje funkcionišu, ima sedativno dejstvo na nervni sistem, deluje i kao diuretik,  uništava patogene mikrorganizme.

Trudnice koje pate od težeg oblika povraćanja, konzumiranjem 250mg djumbira u prahu 2-3 puta dnevno oslobodiće se ovih zdravstvenih tegoba. Đumbir takođe odlično deluje i protiv vrtoglavice i mučnine koja je izazvana hemioterapijom. Još jedna njegova delotvornost ogleda se u olakšavanju menstrualnih tegoba kod žena.

Đumbir poboljšava pamćenje, koristi se protiv  umora i iscrpljenosti jer je poznato  da podiže energiju u organizmu. Đumbir takođe  sadrži u sebi materije koje ubrzavaju metabolizam. Snažan  je antioksidans i odličan je za detoksikaciju organizma.

Đumbir spada u sigurne prirodne lekove.Negativna svojstva kao i toksičnost nisu dokazana. Jedino se ne preporučuje da ga konzumiraju osobe koje  boluju od kamena u žuči, i osobe koje uzimaju lekove za razređivanje krvi.  Konzumiranje više od 5 grama  đumbira dnevno se ne preporučuje.

S obzirom da  ima protivupalna svojstva i sadrži supstance koje  podstiču  dobro zdravlje, preporučuje se s vremena na vreme upotreba čaja od đumbira  i zdravim osobama,kako bi se održala vitalnost organizma  i zdravlje.

Priprema čaja od đumbira:

Svež koren đumbira isecite na kriške i dodajte u ključalu vodu. Mera je 10 kriški đumbira na pola litre vode. Kuvajte  desetak minuta, a zatim procedite. Po želji  u čaj možete dodati med i limun.

Đumbir je biljka koju uvek treba da imate u kući, jer osim što je odličan začin za slana i slatka jela, ima i brojna lekovita svojstva.